お知らせ
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2月22日 平素より、おでん懐石[かが美]をご利用いただき誠にありがとうございます。 この度当店は、公式ホームページをオープン致しました。 メニュー内容や料金などを便…
かが美の想い
かが美は2019年金沢の地に店を構えました
伝統的な料理を現代的な懐石に
店内は時を経た味わいとモダンなインテリアで
金沢の地で私たちが見つけた「食の温故知新」
その答えを是非味わってください。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております 
築100年の金澤町家を
改装した
伝統+空間を
建物・店内など店構えはおよそ築100年の金澤町家を全面改装したいたしました。
伝統的な工法の外観やくすんだ木の柱・壁など時代を経た味わいやあたたかみを感じつつも
インテリアやしつらえを選び抜きモダンな空間に仕上げました
詳しく見る≫ 加賀の伝統料理
当店がこだわりは加賀伝統料理「加賀おでん」の懐石コースです。
金沢の伝統料理「加賀おでん」を、近江町市場など近郊から直送した新鮮な食材を使って仕立てます。
金沢の伝統と進化を同時に感じることが出来るこだわりのコースです。
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