おでん懐石へのこだわり
かが美では様々なコースをご用意しております
その中でも当店がこだわるのは
伝統と進化を同時に味わえる「おでん懐石」です
金沢の伝統料理「加賀おでん」を近江町市場など
近郊から直送した新鮮な食材を使って仕立てあげる「おでん懐石コース」は
金沢の伝統と進化を同時に感じることが出来るよう
こだわりぬいてお作りいたします
おでん懐石コース"金沢" 7,700円
・白身魚の薄造り
・おまかせおでん 各種
・焼き物
・酢の物
・お食事
・デザート
※4名様までは当日のご予約が可能です。ご希望の方は、当日16時までにお電話にてご連絡ください。
※こちらのコースは個室の座席指定ができませんが、当日お部屋に空きがございましたらご案内可能です。
おでん懐石コース"兼六" 11,000円
・白身魚の薄造り
・おまかせおでん各種
・焼物
・肉料理
・酢の物
・お食事
・デザート
「おでん懐石コース」は、加賀ならではの美しさを「おでん」で表現。食材によって出汁を変えることにより、常に変化を続ける味わいを楽しめます。季節によって使用する食材も変わるので、いつご来店いただいてもお客様を飽きさせません。北陸ならではの「のど黒おでん」もお愉しみいただけます。
※4名様までは当日のご予約が可能です。ご希望の方は、当日16時までにお電話にてご連絡ください。
おでん懐石コース"かが美" 15,000円
・白身魚の薄造り
・おまかせおでん各種
・焼物
・肉料理
・酢の物
・お食事
・デザート
当店でしか味わえない「のど黒おでん」や「季節のおでん(冬季:カニ面)」付となっております。
※4名様までは当日のご予約が可能です。ご希望の方は、当日16時までにお電話にてご連絡ください。
「おでん懐石コース」は加賀ならではの美しさを「おでん」で表現。
食材によって、出汁を変えることにより、常に変化を続ける味わいを楽しめます。
季節によって使用する食材を変えるので、いつご来店いただいてもお客様を飽きさせません、
北陸ならではの「のど黒おでん」もお愉しみいただけます。
追加の各種おでん、一品料理をご用意しております。