おでん懐石へのこだわり
かが美では様々なコースをご用意しております
近江町市場など近郊から直送した新鮮な食材を使って仕立てあげる「おでん懐石コース」は
金沢の伝統と進化を同時に感じることが出来るよう
こだわりぬいてお作りいたします
おでん懐石コース"金沢" 8,800円
・白身魚の薄造り
・おまかせおでん 各種
・焼き物
・酢の物
・お食事
・デザート
おでん懐石コース"兼六" 12,000円
・白身魚の薄造り
・おまかせおでん 各種
・焼物
・肉料理
・酢の物
・お食事
・デザート
おでん懐石コース"かが美" 15,000円
・白身魚の薄造り
・おまかせおでん 各種(冬期:カニ面付き)
・焼物
・肉料理
・酢の物
・お食事
・デザート
「おでん懐石コース」は加賀ならではの美しさを「おでん」で表現。
食材によって、出汁を変えることにより、常に変化を続ける味わいを楽しめます。
季節によって使用する食材を変えるので、いつご来店いただいてもお客様を飽きさせません、
北陸ならではの「のど黒おでん」もお愉しみいただけます。
追加の各種おでん、一品料理をご用意しております。
※4名様までは当日のご予約が可能です。ご希望の方は、当日16時までにお電話にてご連絡ください。